林杏过来公司,打算查看一下最近各类小吃的授权,虽然网上也能看,但这次过来跟李圆聊聊,顺便给她带点吃的,犒劳下这位兢兢业业的大功臣。
李圆接过林杏递过来的餐盒,打开一看,是她喜欢的香炸鸡腿和蜜汁烤翅,之前她吃过一次就爱上了,没想到林杏还记得。
办公室里就她们两个人,李圆也不客气,拿了一个香炸鸡腿就啃上了,虽然格正古城里就有得买,但是林杏做的味道总是格外好。
“你的授权卡得很紧,其他星球的景区弄了小吃街,也有人模仿着做一些小吃了,你不担心吗”
比如凉皮,就有人模仿着拌面、拌粉啥的,也做得有模有样。
“不担心。”林杏摇摇头,问李圆,“你去一个地方玩,最期待这个地方的什么”
“当然是景色了。”
“那吃的呢如果你去任何一个地方旅游,那些地方卖的小吃,全都是一样的,你腻不腻,是不是跟没有去旅游一样”
人的记忆是很奇怪的,景色可能会忘,但味道却能记很久,对某一道菜甚至可以多年念念不忘。
“我出去玩,除了那边的景色美妙,期待的还有当地才有的美食,这趟旅行才圆满。”
“如果吃的都没有期待,我玩的兴致会降低很多。”
李圆楞了下,想到林杏说的这个场景,旅游的期待值瞬时下降很多。
“你说的有道理,所以这才是你限制小吃授权的原因。”
“是的,越是火爆越是要授权。”林杏可不想自己去任何一个地方,都能看到臭豆腐啥的,虽然这变相说了它的受欢迎,但也另一种悲哀。
这个星际的美食还没发展起来,林杏觉得应该给它时间和机会,而不是压得它没有萌芽的空间和机会。
林杏和李圆聊过之后,对于公司目前的状态比较满意,暂时没打算新增种类。
林杏和周时回春元星待了半个月,对酸杏子零食铺的未来发展重新做了个规划。
酸杏子零食铺扩大生产的速度依然不加快,将原有的一些零食逐渐下架,每月新增一样产品。
酸杏子零食铺的这些零食下架并不是永久下架,它们只是不再单独售卖,而是出现在零食大礼包中。
从春元星回来之后,林杏再次开了个厨艺培训班,一个是针对初学者的,而另一个则是针对小厨师的进阶培训班。
前一个培训班的公告依然跟上一次一样,是发布在uu的官方号上的,接受全星际的人的报名,粉丝优先录取。
而后一个培训班,则是针对的各类小饭店、面馆之类厨师的短期进修培训。
之所以不考虑酒店厨师,一是因为酒店厨师有自己的菜谱和一套管理体系,二是酒店是连锁的,她怎么选人都容易引发矛盾。
选择小饭馆这类的厨师,一般厨师就是老板,林杏教他们,主要是为了扩大小店的经营能力和范围。
这些厨师培训完后再回去,加强了自己店里的特色菜,做成了当地的特色饭店,带动其他小店的发展,慢慢的,星际的饮食就丰富起来了。
第二期新手培训班,林杏增加了培训时间和内容,而且还添了直播。
不过这直播只在林杏的直播间直播,愿意出镜的学员就不用做脸部模糊处理了。
而第一期的学员却争着联系林杏,想要来当助手,一是想蹭吃的,二是温故而知新。
这一回的培训内容是公开的,网友们也可以照着做,对华国常用的各类食材、烹饪手法也有了更深一步的了解。
通过直播,林杏希望可以有更多的人参与进来,为星际的美食发展添一份力。
这一年,林杏大部分的时间都是待在格物星上,专注于培训方面的工作。
这一年,发生的事情说多也多,说不多也不多,毕竟星际的范围太大了。
首先就是饮食行业的小范围崛起,从事饮食行业的人多了。
其次是市场上关于各类厨艺辅助工具增多,什么智能切菜机、方便掌控火候的炉子等等。
那些生鲜网店,更是根据林杏直播的教学菜式,将所需食材洗切配好,买回家就能下锅炒等等。
除了饮食行业,零食的发展也有了变化,特别是饼干、糖果的花样增多了许多。
这边出了草莓夹心饼干,那边就出苹果馅夹心面包,本来只有一家的不不奶茶,渐渐也有人研究了新的奶茶、果茶
市场有了竞争就有了活力,连带着,明星的代言都热闹了起来。
林杏总共开了三次新手培训班,后来着重于收徒弟培养徒弟,在教学古华国各大菜系菜肴外,还开始研究星际新发现的各色食材,制作独属于她的菜单。
她想培养出足够出色的徒弟,希望可以杏花楼做起来,并在星际传承下去。