x “红烧肉?”
姜砚池也算是吃过天下珍馐美味的人但红烧肉什么的还是第一次吃。
“对!就是红烧肉。”
胖胖的朱大厨见到冷着脸的姜砚池还是笑呵呵的。
说句不止尊卑的话二十一郎可是他看着长得的孩子。
曾经那么小小的一团长成了如今玉树临风、丰神俊朗的翩翩美男子。
都说姜砚池疯都说他残暴但朱大厨却记得曾经的自己最初也只是个御膳房打杂的小太监。
他之所以能够得到元安帝的宠信就是因为他做的一碗蛋羹被二十一郎夸好吃。
可能二十一郎只是随口说说但贵人的一句话就能改变一个卑贱奴婢的命运。
随后的日子里朱大厨总想着报答二十一郎至少也要多做些二十一郎可口的饭食。
可惜长大后的二十一郎便搬出了皇宫成为满京城令人闻声色变的疯子、大魔王。
朱大厨没有见过姜砚池发疯的模样他只记得那个冰雪聪明的小金童一句话就让他有了上灶的机会免于被那些老太监们欺凌、压迫!
时隔几年再次见到二十一郎朱大厨只有欢喜。
听到姜砚池对红烧肉好奇他便十分热情地介绍:“这是公主殿下传给老奴的方子用荤油炒糖色再将……”
朱大厨说得手舞足蹈。
忽然他猛地想到二十一郎是贵人平日里只吃牛肉、羊肉、鱼肉等。
似猪肉这样的臭肉只有普通百姓或是下等人才会吃。
可红烧肉的灵魂就是五花肉啊。
这、这……会不会冒犯到二十一郎惹他不快?
虽然已经离开了御前可朱大厨对二十一郎依然敬畏。
不是因为他是皇帝义子而是因为曾经的恩情啊。
“那个二十一郎猪肉处理好了也、也不会发臭。”
“老奴断没有冒犯您的意思实在是这红烧肉就是要用猪肉来做——”
朱大厨有些无措赶忙解释。
姜砚池却摆摆手相较于猪肉的低贱他更关注红烧肉秘方本身:
“朱大厨你说这红烧肉是公主教授的?”
朱大厨赶忙点头“对啊!正是公主殿下的方子!”
姜砚池瞥了眼拉着王嬷嬷说话的沈婳眸光闪烁这个小公主还真是总能给人惊喜啊。
居然连做菜都会!
朱大厨可是元安帝最看重的御厨在整个御膳房他的厨艺都数一数二。
能够让朱大厨都无比推崇的人定是厨艺方面的大家。
或者说这道菜的秘方有独到之处。
红烧肉!
姜砚池都有些好奇了呢。
期待红烧肉的人又多了一个。
傍晚高盛带着几个太监从周围的村落“搜寻”回来。
身后的马车车板上堆放着好几片宰好的猪、羊等。
朱大厨开始吆喝跟着他的小太监干活。
清洗、切割、焯水。
洗干净的大锅被大火烧热倒上荤油瞬间就蔓延开一股浓郁的香味儿。
朱大厨又把熬制好的甘蔗糖浆倒进油锅里慢慢地炒出糖色。
接着有小太监端着一大盆切成麻将块大小的红烧肉直接倒了进去。
刺啦!
冷肉碰上热糖汁瞬间发出声响。
朱大厨拿着铁锹大小的铲子快速地翻炒着让每块五花肉都染上糖色。
然后则是葱姜八角等调料香味儿愈发霸道了。
姜砚池站在房檐下望着院子里热气腾腾的两口大锅已经忙而不乱的众宫人目光幽深。
这位小公主除了精通菜谱还很会管理下属啊。
虽然都只是宫里最低层的太监宫女全都没有受过训练。
但他们却能够各司其职、井然有序足见这支队伍的统领者(也就是沈婳啦)非常有能力。
联想到之前在马车里沈婳曾经说过的“积分制度”姜砚池暗暗点头:
“看来我们的这位小公主颇懂得练兵之道。”
“可惜她手底下只是一些宫人就算训练得法也只是看着像模像样。”
并没有太大的战斗力。
“……若是让她用此法训练军中的兵卒定能得到极好的效果!”
兴许还能打造出一支神兵呢。
姜砚池莫名对沈婳非常有信心。
半个时辰后热腾腾、香喷喷的红烧肉出锅了。