扯远了。
刘红军在案板上来回揉着面倒也没有用什么太极手法形意手法去和面他不会。
这就是一个普通世界没有那么神奇只要力度到了把面和到三光的程度就算成功。
所谓三光就是盆光面光手光面盆光洁没有沾的面面光和好的面表面光洁滑溜手光和完面之后手上也是干净的没有粘的面。
做到这三光就代表面和好了。
接下来就是把面团变成馒头剂子也就生馒头胚子。
刘红军这边和面闺女大雪在旁边跃跃欲试的想要上手要不是杨秋雁在旁边镇压着早就爬过来伸手了。
看着闺女渴望的小眼神刘红军拽了一点面团成一个小面团递给闺女让她在一边玩。
“你就惯着她吧！”杨秋雁瞪了刘红军一眼不满的嘟囔道。
“这可是我的小情人必须的惯着！”刘红军哈哈笑道。
刘红军和面是在卧室里和的要是在厨房估计刘红军这边刚刚和好面那边馒头剂子就会冻成冰疙瘩。
做好馒头剂子之后来到厨房里。
把地锅的火点着锅里加上水开始烧锅。
“秋雁晚上想吃什么？”刘红军加完火之后回到屋里道。
“啊？红军哥你能不能别问我吃什么？我也不知道吃什么。”杨秋雁很苦恼的问道。
刘红军忍不住笑了起来。
日常不知道吃什么好这是后世很多人都有的一种苦恼。
但是在这个年代来说大部分人都没有这样的苦恼谁要是敢说不知道吃什么好绝对会被家里老人骂：吃几天饱饭不知道姓什么了？
还不知道吃什么好？我看是饿的轻饿你两顿看你知不知道吃什么。
“我去泡点榛蘑炖个小公鸡咋样？”刘红军想了想道。
“家里的小公鸡能吃了？”
“我看可以吃了咱家养的小公鸡都有二三斤了杀两只尝尝。”刘红军笑着说道。
“行那就吃小蘑菇炖鸡。”杨秋雁想了想好像挺好吃的样子于是开心的点点头。
“好嘞你等着吧！
我这就去抓鸡！”刘红军说完走到后院从鸡圈里抓出两只小公鸡。
拿在手里掂了掂也就二斤多点。
这个时候吃这要是被屯子里的人看到肯定会被骂败家子。
不过这个不在刘红军的考虑范围内两斤多点的小公鸡肉最嫩最好吃。
拎着小公鸡走进厨房拿着刀直接往脖子上一抹把鸡血滴到碗里。
然后把小公鸡放到盆子里从锅里舀出热水浇到小公鸡身上开始褪毛。
刘红军的动作很快不多大功夫两只小公鸡就变成光秃秃的光鸡。
接着开膛破肚把内脏掏出来清洗干净。
把小公鸡放到案板上拿刀剁成小块。
刘红军这才想起来还没泡榛蘑赶紧到地窖里拿了一串榛蘑出来。