x “红军这熊掌还没炖好啊！”天刚刚黑下来周卫国等七八个知青来到刘红军家里。
“你以为呢！这熊掌哪有那么容易炖的我一下午就没闲着再有一个多小时就差不多了。”刘红军看了一眼锅里笑着说道。
“还没好吗？我在院子外面就闻到香味了！”王跃进往厨房里探头看了一眼。
“没呢！咱们这还是简易的做法这要是在城里大饭店里这道菜得头天就开始准备然后第二天晚上能吃上。
有些甚至需要提前两天开始准备。”
看到王跃进往厨房里看刘红军也没有客气直接对王跃进说道：“帮我看着好小火慢炖就行我先去喂一下我家的狗！”
“行！你去吧！”王跃进坐到锅台前面认真的看着火。
刘红军拿了狗粮去喂狗。
喂完狗之后刘红军又下到地窖里拿了两条咸肉出来。
家里的咸肉也不多了这几天打了野猪得留两头腌起来。
生产队没分家之前猎人们打了野牲口都要上交生产队换工分当然小的野鸡、兔子之类的拿回家也没人会计较。
大牲口不行。
必须要上交村里不然就是违反纪律要挨批评。
因为猎人在村里也是一个工种和养牲口种地一样都是在为合作社服务只是分工不同。
但是老爹是例外因为老爹的工作是卫生员打猎是兼职可以交给村里也可以自己留下。
没人敢得罪他也没有人愿意得罪他。
刘红军现在继承老爹的工作主要职业自然也是卫生员打猎只是兼职交给村里要额外的记工分。
或者像现在这样直接给现钱也行当然直接给粮食也可以。
刘红军拿了两条咸肉又拿了一些榛蘑。
榛蘑炖咸肉也是非常好吃的一道菜。
刘红军一开始没有想到会这么多人过来以为就周卫国他们四五个人呢！
光是周卫国四五个人加上他四个熊掌再加上他放里面的蘑菇也差不多够吃的。
现在一下子来了七八个人刘红军不得不再增加一道菜。
看到刘红军拿着咸肉上来孙莉莉和朱曼丽主动上前“红军你都忙了一下午了剩下的交给我们吧！”
“对这咸肉你准备怎么做？”朱曼丽开口问道。
“用你们送来的榛蘑炖咸肉保证好吃！”刘红军笑道。
“行交给我们吧！”孙莉莉笑着说道。
东北炖菜真的是很简单好吃主要是在材料上。
上好的材料加上地锅大火炖出来正应了那句话上好的食材只需要最原始的烹饪方法。
把咸肉和蘑菇交给孙莉莉之后刘红军走进东屋。
东屋里周卫国等几个人已经拿出一副扑克牌玩了起来。
东北这边好赌成风一到冬天很多人家里都是扑克牌、麻将、骨牌、骰子从早到晚。