大姐也没注意到海兔的样子这会儿看了一眼果然和他说的一样缸里面几十只海兔已经游不动了。
“嗯那没事不行的话可以给你们换一点不过各位需要点这个海兔子吗？”
“不点我们就是来吃海丁的。”
江安说着直接来到了盛放海丁的地方最大的玻璃缸里装满了大大小小的海丁。
“这个辣炒一份干煸一份白灼一份葱姜炒一份然后再来一份你家特色的就是用黄酒浸泡出来的那种对对对熟腌。”
一听他点了熟腌海丁服务员大姐瞬间眼神就变得不一样了：“先生你以前是来吃过吗？这道菜我们已经好多年没做过了。”
江安点点头他还是有些唏嘘的：“是啊还真不知道咱家不做这个菜了记得那个时候应该是售卖最好的吧。”
“您说的没错。”服务员大姐在旁边道：“只是后来就不做了因为都要开车嘛还有一点就是……当时的那个厨师已经离开我们这儿了。”
显然这个话题对于大家而言似乎有些沉重江安就没有再多说什么选了四道不同做法的海丁随后又把目光转向了旁边的烧烤上。
“这是咱家新增添的项目吗？”
“对咱家现在除了烧烤之外还有自己家酿的啤酒。”
“那就都来一点吧挑拿手的按照我们四个人的量上。”
江安他们这边点好菜就被大姐带到了一个小包房里还是临街带窗户的那种：“几位你看这里可以吗？”
“非常好。”老张最喜欢这种地方了尤其这个房间还是地中海风格虽然和北方这个城市不那么配套不过在这条街上,就显得很和谐了。
江安还告诉他们这家店原来只是一个小小的仓房在老板的努力之下逐渐扩大到了今天的规模从他们入门的那个位置开始算往后整整一条街所有的门市房都被这家店老板租下来了。
而且还有好几个已经是人家的私人财产江安记得自己去魔都之前来这里吃过一回饭当时店老板正在和一个房主签合同。
“真没想到一个海鲜馆竟然能开得这么大。”
在老张的印象里似乎只有那种南方的海鲜大酒楼才会有这样的规模。
毕竟北方这边港口较少海鲜什么的没有南方那么容易获取。
“老江你说这家店开的这么大到底是因为什么？”
张哲杰想了好半天还是觉得这家店大的有点过分了尤其他家还是一整排的平房。
“哎我记得咱们现在城市里面不是不允许有这种房子了吗？”
“但他家店已经是这边的一个特色产业了吧反正外地来的游客总会过来吃上一顿当地的领导也比较照顾他们而且你看到没？但凡是在这里上班的全都是下岗再就业的老阿姨们。”
“就冲这些我想给他们一点特殊的条件和政策也应该吧。”江安过去还真问过。
“那要是照你这么说这家店的老板还挺厉害的。”老张笑了笑给若嘉倒了一杯茶水。
“江老师我也要。”
“你呀。”江安无奈的叹了口气这边刚把水壶拿起来就看服务员已经来送菜了四份不同烹饪方法的海丁居然被一起送了上来。
“咱们吃的话先从干煸的开始。”服务员好意的提醒到：“不然等一会儿锅气下去了吃就没那么香了。”
“然后咱们喝点什么？”
“咱家什么都有我们这还有特色的桦树汁。”
提起桦树汁江安就想到了他和林夕兮在大兴安岭的时候果断点了两瓶。
“咋不给我要两个尝尝呢？”老张在旁边故意挑衅似的说着随后告诉服务员：“再加两瓶另外选好的啤酒弄两箱过来。”
“阿姨不论价钱只要口感最好是那种精酿什么的。”
“害你要喝精酿的话咱家就我自己做的呀你们要是方便可以跟我去看看那边的大酿酒罐子有七八种口味呢。”大姐骄傲的一挥手。
“行我去看。”