入了风月轩曹仁安和忠尧将所携布囊轻轻放于一旁肃穆谦恭地正坐方子聿搀扶父亲方羽坐下后便去准备茶饮。须臾以一黑漆方盘端来三盏百花香茶请曹仁安与忠尧品饮。
方羽歉疚地说道:“二位不辞辛苦远道而来陋室寒微无甚招待便以这采集的百花为茶还望二位莫要嫌弃。”
曹仁安闻言连忙说道:“方公言重了。有人喜以各种香药入茶谓之香茶或冲泡或直接将香茶饼子放入口中含嚼清新口气、解秽开胃。茶饼嚼时香透齿水沉烧处碧凝烟。
不过窃以为以香料入茶过于浓烈的香气会有损茶味。而以香花制茶、熏茶芳香可爱不夺茶味可谓‘许多香却不多花灏(hào)气浮空月满家’。
据在下所知木樨、茉莉、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花等皆可作茶。诸花开时摘其半含半放香气全者量茶叶多少摘花为伴。
花多则过香花少则欠香而不尽美是以最是考验匠人工夫。
如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁用磁罐一层茶、一层花投间至满纸箬(ruo)系固入锅隔罐汤煮取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。诸花皆效仿此法而制。”
忠尧也接过话茬说道:“长恭兄所言极是。小弟亦喜花茶尤爱木樨花茶与茉莉花茶。九月桂花盛开清晨以布单铺于树下以竹杖或木杖打下花头收起待用。以茶叶大约一斤和露桂花一两用浓皮纸作袋装之封口。又以微火笼内反复烘之。一日夜花茶若烘干则住火不可开封将之收贮竹囊中。用时取出置瓶中以沸汤冲之少顷饮则如新桂馨香。
至若茉莉四月开直至桂花时尚有玩芳味用此花焙茶、熏茶及烹茶香味尤冽。玩芳味、春焙旋熏。贮秾韵、水沉频爇(ruo)。
古人喜欢花茶同饮不仅因其芳香的味道也因其养生之功效。茉莉花性温、味辛甘有理气开郁、避秽和中之效。茶与花相结合兼具茶香和花香又具有二者特点可谓相得益彰。”
一番言语虽然让方羽公不再感到尴尬缓解了他愧疚的心情但溢美之词也着实令他有些不好意思。他体会到两人的良苦用心轻叹一声道:“想不到二位对花茶研习也颇深呐!来先尝尝这炮制的百花茶如何请!”说罢伸手作了一个“请”的动作而后端起青釉茶盏轻轻吹了吹开始啜饮起来。
曹仁安与忠尧也端起身旁小茶几上的青釉茶盏先是闻了闻茶中沁人肺腑的花香又轻轻吹了吹热气开始小口品饮。
“嗯果然是花香怡人清甜入口。”忠尧不禁点头赞道。
“贤弟所言甚是果然是好茶。”曹仁安也笑着微微颔首。
放下茶盏后他借机向方羽说明来意:“方公晚生新近到任渝州任职通判久仰方公英名前日递过帖子今日特意慕名来拜会。恰巧前几日谢学士来敝舍做客闲聊间谈及方公身体欠佳城中郎中数度诊治不愈说来也巧在下认识的一位小兄弟师出名门医术精妙便邀其一同前来拜访顺便为方公诊断一二还望方公勿要推辞。”
“拜帖前两日便收到了知是通判今日要来。曹通判真是有心了老朽感激不尽。这人老了也不中用了自从半年前感染了一次风寒便缠绵病榻咳嗽已有半载沉绵日久一直不见好转。数日前也不知是吃坏了肚子还是受了凉腹痛腹泻不止真是病来如山倒病去如抽丝啊!”方羽说着一手拊膺开始咳嗽起来。
忠尧急忙上前搬过一张圆墩待方羽不再咳嗽后为其把了把脉又让老人家伸出舌头望诊之后说道:“老人家你身体感觉如何除了方才所说的症状外可还有其他异常或不适?”
方羽缓缓答道:“就是觉得喉咙痒如同有湿气或水汽在喉时不时想痛痛快快地咳嗽一下晚间尤甚故此每日辗转反侧难以入眠。”
“之前是受过一些风寒?”忠尧又问。
“是的。”方羽点点头说道“不过奇怪的是后来风寒痊愈了这咳嗽却不好吃了糖霜炖雪梨也不见效还用的是别人送来的苍溪雪梨和赵州雪花梨可没有好转故一直拖延至今。”
忠尧沉吟片刻说道:“风热咳嗽吃糖霜炖雪梨是有效的风寒却未必。糖霜性平具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、养阴生津、止汗解毒等功效但主要还是以治疗肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛为主。
六淫病邪风寒、暑湿、燥火风为六气之首百病之长。寻常百姓有时很难分清何谓风寒、何谓风热其实尿渍泛黄、舌苔泛黄、黄痰、黄鼻涕者多为风热。二者均有恶寒、发热、鼻塞、流涕、头身疼痛等症但风寒证是恶寒重、发热轻无汗鼻流清涕口不渴舌苔白滑或腻痰稀量多脉浮或浮紧;风热证却是发热重、恶寒轻有汗鼻流浊涕口干而渴咽痛咳嗽舌边尖红舌苔薄黄脉浮数。
缓解风热疼痛和不适最快之法其实必要时可以考虑针刺放血、刮痧及拔罐之法。
哦对了老人家咳嗽时可有痰?”