第133章 做烧鹅
几天时间过去当赵松梅摸着那个刚送来的烤炉时不由轻声感叹：“不愧是连阿爷都夸的手艺人。”这烤炉虽说没那么十全十美但也很让她满意了。
赵铁柱在旁边听着不由呵呵一笑道：“这话你应该让你大材叔听听保管他听了高兴。”
“呵呵我已经当面谢过他了大材叔说以后还要做这样的烤炉让我还找他。”赵松梅呵呵一笑道。
赵铁柱听着点了点头这孩子就是讨人喜欢不过是跟着赵大材做了几天炉子在他跟着就把她夸得跟朵花似的想想赵大材家也有几个女儿可没见他多给自家闺女几分笑模样。
抛开这个不说赵铁柱蹲下身子来左右瞧了瞧那烤炉除了大点好像跟别的炉子也没什么不同呃不过里面的结构好像是有些不同。
“费那么大精神弄了这么个炉子出来你说的那烧鹅咱们什么时候才能吃上？”这炉子是请熟人做的没费什么钱但这么来来回回的折腾了几天人家也没说什么少不得欠人一个人情。
这烤炉做了好几天如今是做好晾干了才送来她里里外外的看了一遍确认水气都干透了这才笑着说道：“现在就去杀鹅马上就做今儿就能吃上。”
“这个好办我这就去杀鹅！”一听今天就能吃上顿时来了兴致之前听小梅子说过那味道他这都想了好几天了呢转头冲院门口喊了声：“三狗儿别在那儿瞎转悠了赶紧回来帮我烧热水一会儿小梅子给咱们做好吃的！”
赵松林一听有好吃的啥也顾不上了撵了一帮小子走立马跑回院内连声问道：“做什么好吃的？”
“咱们杀鹅吃你妹妹想的新菜式你去烧水我去逮鹅！”赵铁柱吩咐完也不管他自顾自的往鸭棚里去逮鹅回来。
眼看自家阿爷走远了想问也问不着赵松林转身看向自个小妹：“杀鹅炖汤么？”如今家里不缺肉吃要想吃天天都能吃上他也不再那么馋肉了但鹅肉还是难得吃上一回的不年不节的杀鹅炖汤眼里不免带了些疑惑。
“不炖汤我想了个新菜式咱们先做出来自个尝尝若是都觉得好吃就拿去铺子里卖钱。”赵松梅笑着解释道随即又摆弄起新做的炉子来。
“嘿嘿你做出来的东西就没有不好吃的等着我这就去烧水还要配什么料你说一声我帮你弄不用你动手。”赵松林高兴的说道。
“是要配些料还要腌渍一会那就麻烦三哥了。”赵松梅笑道。
哥哥要帮忙她从来不拒绝犹其是在做吃的上面大家一起动手做出来的东西不管味道如何吃着都会很有滋味。
赵松林冲她眨眨眼乐呵呵的去烧开水了。
做烧鹅的配料早就准备好了的赵铁柱把鹅料理干净后赵松梅就接手过来将配料搭配好随那指挥着赵松林帮忙将调配好的料汁均匀的涂抹在鹅身上随后放在一边腌渍。
差不多之后将鹅给吹气然后肚子给缝起来。
一步步做下来赵松林那叫一个满脸惊奇从来不知道做菜还可以这样做的这么大只鹅不砍碎了整只的做就已经很奇怪了还将气给吹胀缝起来这样的做法……
最后慢慢将炉火给升了起来待腌渍得差不多后将整只鹅给放进了烤炉里。
随着炉火升腾整只鹅随着手炳慢慢转动着烧制。