返回基地后大佬带着那一小包桑椹在其他几人的陪同下坐着军机直飞东北基地。
那里有一个大型的综合的也是相当先进的食药检测实验室说是实验室其实是研究院本就是用于药检及药物实验等若用来检测食物那完全就是大材小用。
会面过这边的头面人物随后一帮人跟在蓝秉和等医师的身后进入了检测处。
蓝秉和医师也就是以前许广陵救治钱绍友的时候曾经见过的那位医师他也是这处研究院的带头人之一。
各种检测同步展开。
其实总的来说也就是两类营养素测定非营养素（也就是所谓的生物活性物质）测定。
大佬等人候在外头。
从开始到最后一个检测项目的结束一共花了大约四个半小时。
时间并不算长但在这四个半小时里在场的所有人不论是大佬等人还是蓝秉和等检测人员全都处于极其剧烈的心情波动之中而且是一波接一波的。
因为各项结果是一项又一项地分批出来的。
而每出来一项就让所有人的心都跟着一颤不颤不行。
“蛋白质含量是同种对比桑椹的38％但其水解速率是同种对比桑椹的4200％。”蓝秉和作为主讲人向大佬等人作着报告先是汇报结果然后作着普及性的讲述：
“我们人体的主要组成是蛋白质但吃下的食物其中所含的蛋白质并不能直接被我们吸收先要水解成各种氨基酸再由氨基酸组合成我们自己需要的蛋白质。”
“就是先消化后吸收取其精华？”大佬道。
“对是这样的。”蓝秉和点头“您拿来的这桑椹其中的蛋白质含量较少还不到一般的一半但它的水解速度实在是太快了是正常的四十二倍。”
说到这里蓝秉和作着把一颗桑椹扔到嘴里的动作然后道：“简单来说这种桑椹吃下去后在不到一分钟的时间内就会被人体完全分解化为人体所需要的各种氨基酸。”
“这有什么意义么？”
“意义太大了！”蓝秉如神色冷静但是语音带颤“人体的消化过程是一个综合过程需要各种酶的参予而这各种酶的生成又需要人体各个脏腑和多种器官的共同作用简单来说吃饭是一种补充但在补充之前人体却需要先经过一番消耗。”
“而且如果脏腑和器官出现问题酶的生成就会有问题然后人体的蛋白质代谢、糖代谢、脂肪代谢等都会出现问题。”
“比如说糖尿病就是典型的糖代谢障碍。”
“而脂肪代谢若出现障碍人会很容易地肥胖就像民间说得那样‘喝水口都会长胖’。”
“事实上绝大多数的肥胖者也都患有不同程度的脂肪代谢障碍。他们先是长期过量地摄入食物对这些食物的消化需要大量的酶参予也就是脏腑始终处于各种忙碌甚至是透支消耗之中而这种忙碌和透支消耗又会进一步导致恶性循环。”
“所以肥胖者的生理健康指标几乎每一项都低于正常人。”
大佬等人点头表示明白。
“这是糖代谢障碍和脂肪代谢障碍而若是蛋白质代谢障碍……”蓝秉和说到这里沉吟了一下“蛋白质代谢若出现障碍人体会出现各种各样的问题人类目前所知的几乎所有的慢性病都与蛋白质代谢有关。”
再次沉吟着然后蓝秉和道：“虽然目前为止人类对癌症的得病机理还不是很了解但它的根本原因一个很大的可能就是蛋白质代谢障碍的累积。”