逗鱼小说
  1. 逗鱼小说
  2. 耽美小说
  3. 萌妻十八岁
  4. 第六百九十七章 让她苏醒
设置

第六百九十七章 让她苏醒(2 / 2)


卓秦风也懂得这么一句当时童小颜还笑了起来呢。

据老爸介绍制作盐果子并不是说冬天直接拿一些蔬菜或者水果来用盐果子的原料需要从夏天开始准备蔬菜旺季的时候吃不完的蔬菜可以洗干净晒干或者风干遇到下雨天气也可烘焙总之把蔬菜或者水果等里面的水分弄干净。

“我明白专业术语叫做脱水。”

童小颜喊了起来她终于听懂了一件事情明白了把菜里面的水分晾干。

老爸接着介绍脱水之后放在干燥的地方保存备用。

完了之后客户也补充了一句:“当然有一些材料不需要这样繁琐如生姜、豆腐皮、萝卜等等直接洗干净晾干水分切片即可制作了。这样做出的盐果子有一个好处——不易变质放在常温即可长时间保存。”

客户说完帮着老爸忙活着。

“这些东西都是学到哪里的呢?好聪明!”

童小颜又是一阵赞美。

老爸看看童小颜笑了笑说这些也是智慧的老一辈萍乡人从生活中得出的方法纯属经验。盐果子的存在吃不完的蔬菜不用丢了可以晒干留着过年做盐果子。当老一辈萍乡人遇到保存的问题时那个时候又没有冰箱那么怎么办?所以想出了脱水这一方法。

难怪!

很多事情其实都是逼出来的呢。

就像人偷懒然后有了洗衣机。

然后呢?

童小颜接着问道。

客户说材料准备好了接下来就是制作了。

“年尾了家家户户该是把平时准备好的菜干拿出了的时候了怎么处理呢?”

客户的老爸卖了一个关子。

童小颜和卓秦风认真看着真来兴趣了原来乡下还有这么有趣的事情呢?

童小颜和卓秦风亲眼看着老爸烧了一锅水放上一块有着气孔的木板然后将菜干放在上面隔水蒸待菜干变软了就可以起锅。

老爸将蒸熟的菜干捞出来之后又开始完成接下来的程序了。

卓秦风和童小颜看着。

看着客户的老爸将菜干放进一个大盘子里面。

客户的老爸诡秘地笑了笑像是卖弄关子一样对卓秦风和童小颜说道:“接下来秘方来了少了一样盐果子的味道都会有出入的。”

童小颜和卓秦风都愣住了顿时间觉得萍乡的父辈们太智慧了。

卓秦风和童小颜认真看着老爸将一样样的配料放进了大盘子里面。

客户的老爸解释:首先辣椒粉因人而异喜欢特别辣的多放一些然后放糖、粉盐接下来的一样东西老爸特别提醒得注意了放小酒萍乡人称的小酒就是白醋。

哦?原来如此?

童小颜算是明白了。

她看看卓秦风卓秦风也看看她然后两人一起看向了客户的老爸。

他继续解释“有两样配料特别重要——紫苏和甘草粉没有这两样配料基本上不能称之为盐果子因为盐果子的香气里飘着紫苏的淡雅味道渗透着甘草的微甜。所有的配料有一个共性它不会损害原料的本味。”

所以每一样盐果子具有着酸酸甜甜火辣辣味道共性的同时还保留着每一样水果或者蔬菜本来的味道。

童小颜一下子便明白了。

也难怪很好吃呢。

老爸还解释了盐果子顾名思义放盐吗?

童小颜想:这名字都叫盐果子难不成还会吃出别的味道?

客户的老爸哈哈大笑看看童小颜问道:“小姑娘你是城里人当然不知道了。”

据客户的老爸介绍实际上不全是根据家家户户各人的口味因人而异喜欢咸味的放盐浸渍喜欢甜味的放白砂糖即可不变的是人人都放萍乡当地的辣椒粉。

“为什么?”童小颜天真地问道。

客户老笑了笑回答道:“因为辣椒是萍乡人非常喜爱的一种材料辣椒也可直接用来做盐果子吃起来那个辣呀浑身出汗大过年的可以用来御寒呢。”

听到这里童小颜感觉好冷她问道:“有盐果子辣椒吗?”

“当然有了刚做好的呢!”

客户从一个柜子里端了一碗出来摆在童小颜和卓秦风的面前。

童小颜用牙签扎了一个送进了卓秦风的嘴里卓秦风辣得要命但是不敢说出来他怕童小颜不高兴。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部