更为了给骆风棠补充营养。
杨若晴施展出浑身解数在灶房里忙活起来。
白老五站在一旁明目张胆的偷师。
他再看不明白就真是白做了这十多年的伙房军军头了。
眼前这丫头古灵精怪烧得一手的好菜。
她的好菜没得白吃。
吃了就得传授骆小子功夫呢。
既如此那就能偷学多少烧菜的手法算多少回头哪天他教不了骆小子还能靠着这偷学来的手法烧两样菜勉强烧烧打发下肚子。
白老五睁大了眼眼睛追着杨若晴的手指。
只见她把那些肉泥洗干净然后往里面加入盐姜蒜沫子。
搅拌均匀后又打入了鸡蛋。
白老五暗暗记住加鸡蛋这个环节。
然后听杨若晴问他：“白叔有早上剩下的满头么？”
白老五回过神来忙地点头：“有啊还多着呢！”
他拉开菜碗橱柜拿出一簸萁的白面馒头来。
杨若晴满意点头拿了一些馒头揉碎了。
再把揉碎的馒头碎屑跟调制好的肉泥均匀搅拌在一块儿。
白老五诧异了“不是捏肉丸子吗？咋还用到馒头了？这咋吃？”
杨若晴勾唇一笑：“我不是做汤汤水水的肉丸子是做红烧狮子头。”
“红烧狮子头？”
白老五把头摇得跟拨浪鼓似的“这菜不好烧啊不就是放大的肉丸子嘛我从前做过好几回他们都说不好吃……”
杨若晴道：“做的不地道纯碎吃肉渣子肯定腻歪啊。”
一边说手底下的‘狮子头’已经成型。
“起火炸油。”她吩咐。
白老五赶紧来到灶门口忙活起来。
杨若晴把捏好的‘狮子头’放进油锅里炸成金黄、色泽。然后盛起放在一旁控干油份。
锅里留着底油推入葱姜辣子等调料煸炒到香味散发出来再把‘狮子头’放进去滚炒。
加入清水淹没住‘狮子头’加入一勺子辣辣的豆瓣儿酱再拿出周大厨研磨的鲜汤粉。
搁了一勺子放到锅里的汤中。
然后盖上锅盖子焖。
白老五奔了过来盯着她手里的那包东西用力嗅了嗅：“这是啥？”
“鲜汤粉。”她道。
“用来做汤的？”他问。
她摇头：“炒煮焖都可以用主要是增鲜提味儿。”
“哪买的？”
“我自个做的。”
“啊？”
“嘻嘻。”
说话的当口一股异样的香味弥漫出来。
既有肉的香味其中又掺杂着河虾的鲜美儿。
那香味儿钻进人的鼻子里有种飘飘欲仙的感觉。
白老五在灶口坐着又站起站起又坐下坐立难安抓耳挠腮眼睛直勾勾盯着冒热气的锅。
看着他那副垂涎欲滴的样子杨若晴心里可得意了。
白老五身手不赖有他来点拨棠伢子这是一个难得的际遇。
她一定要帮棠伢子抓牢白老五。
“晴儿好了没好了没？我这肚子闹得慌啊……”
白老五急吼吼催促着。
杨若晴笑了声：“白叔先前那两只鸡腿才刚下你肚子没一会儿呢咋又饿了？”
白老五嘿嘿笑“你白叔我啊啥都好说啥都能忍就是管不住这张嘴啊！”
杨若晴点头：“民以食为天嘛咱人活着不就是为了这鼻子下面的二寸半么！”
“汤汁收得差不多了咱起锅咯！”