“没有正式开张？”薛瑞天指了指络绎不绝来排队的人“那你这是……”
“这个我知道是苗苗姐出的主意让和掌柜先试几天看看这种牛乳茶大家喜不喜欢能不能卖的出去有没有可以继续买下去的必要什么的。”梅林抱着胳膊朝着薛瑞天一挑眉“如果卖的出去、而且形式还不错的话过几天就正式开张以后的品种也会慢慢增多如果卖不出去呢就想其他的法子大不了做点药膳什么的这个可能更容易被接受。” “嗯我想起来了苗苗跟我提了一下。”沈茶点点头“其实牛乳茶也是药膳的一种这不是我说的是苗苗说的。而且这种东西需要看牛乳和茶的占比有的是牛乳多有的是茶水多。我记得我没什么胃口不太能吃得下东西的时候苗苗就做过这个给我但茶水的占比很少大部分都是牛乳。依我看如果能每隔一段时间推出一些新的品类这个店还是可以开下去的。”
“大将军对这个连我自己都没什么信心的铺子这么看好吗？”
“你这并不是很新鲜的东西只是边关除了你这一家之外就没有了。”
“别的地方有这个？”
“嗯1沈茶点点头“西京城、临潢府都有类似的铺子这东西并不稀奇。”沈茶笑了笑“而且他们已经习惯了拿着一个杯子一边喝一边走了而不是像我们这样想要喝点什么还要去专门的茶楼里、或者摊子上面去喝。”
“原来是这样。”和掌柜松了口气“说实话这种方式我还真是担心有人接受不了没想到大家都很习惯这倒是显得我多虑了。”他想了想“大将军这牛乳茶在西京城的反响如何？”
“很一般这跟西京城习惯是有关系的那边牛乳茶相对来说还是很少的小孩子更喜欢这个但更多的是用果子榨汁来做成饮品这个很受女孩子的欢迎。男孩呢更喜欢口感没有那么甜的饮品。至于临潢府呢跟西京城就不一样了辽国喝我们接壤有些饮食上的习惯跟我们差不多。吃牛羊肉啊喝牛乳啊之类的所以我们跟辽人的口味都差不多对于牛乳茶的接受度就很高的。”
“明白了这我就放心了。”和掌柜点点头听到沈茶这么说总算是松了一口气说道“要不然我这心里总归是忐忑不安的。”
“没什么不安的。”沈茶轻笑了一声“看看什么品类卖得不好就稍微进行调整总归会有人喜欢的。”
“不过我还需要友情提醒您一下毕竟您做生意的年头比我多比我有经验但我还是要提醒一句。”薛瑞天笑眯眯的看着和掌柜“这个铺子一旦火了一旦受欢迎了就会有很多跟着你一起做就会抢生意这一点是避免不掉的。”
“侯爷放心我做生意这么多年自然是很清楚这一点的。”和掌柜笑了笑“跟侯爷想的不一样其实一个行当有很多人做是非常好的一件事情就是凭实力、凭自己的良心做大做强的如果没有了竞争对手光有一个店又有什么意思呢对吧？”
“和掌柜1薛瑞天朝着和掌柜伸出自己的大拇指“这个格局实在是令人佩服1