赵双喜一家子吃过夜里饭也就洗漱睡觉了，院子里的牛粪也没去搭理，这黑灯瞎火的去捡，不说闻着味儿就挺上头的，万一踩到了更酸爽。
所以这日一大早的，徐氏就过来了，拿着烧火钳在捡牛粪，装在粪桶里。
“娘，舅妈怎么在？”何阑珊闻着这牛粪在外头晾了一夜，倒是没那么臭了，但是让徐氏帮忙捡牛粪也怪不好意思的。
“你舅妈可是沤肥的一把好手，这牛粪可是好东西，到时候在地里上了肥，咱们自家种的菜长势定然好。”赵双喜乐呵呵的说道。
她没去管徐氏那边，徐氏一早就来了，处理好的田鸡腌制了一会儿也能炸了。
何阑珊就溜达到墨香院去吃早饭，因着大田县每日也要最少两千只田鸡，家里一大早就要做油炸田鸡自然没功夫管他们的早饭了，于是就让章大娘多做一些。
学生们吃完了章大娘都会端过来给他们吃，若是何阑珊兄妹们起得早也就自行去墨香院吃，今天吃的是菜包。
一个个菜包做成月牙的形状，约莫有成年人的半个手心这么大。
何阑珊吃了一个已经饱的顶到胃了，因着菜包不大，她一个人拿得动，她就把自家吃的份全带回自家院子里去了。
徐氏已经整理好了牛粪放去了西边养马的院子里沤肥去了。
三个小子起来晚了，漱口了之后就一人叼着一个菜包就去上学堂了。
那边赵双喜正在炸着田鸡，何阑珊就拿着一个菜包，搬了一张凳子，踩在了凳子上给查双喜喂菜包吃。
赵双喜看到嘴边的菜包，才看到何阑珊，“乖囡，娘要炸田鸡，可不得空。”
“娘咬几口，你手忙着嘴不是得空吗？”何阑珊把胳膊伸得长长的。
赵双喜一愣，好像是这么个理儿。
咬了一口菜包后，又把何阑珊从凳子上抱下来放在地上，关心的说道：“你自己去玩，这万一被油溅到了可疼了呢，你小武哥哥赶着要去县城呢，咱们得早点把油炸田鸡弄出来。”
“娘，你腌制的活让舅妈来不就成了？这样就不用早上赶了。”何阑珊在一边嘀咕道。
“这不是秘方嘛，多一个人知道就多一分外传出去的风险嘞。”赵双喜的眉头紧紧的皱着，她也不是没想过让徐氏来弄，但总觉得不安心。
何阑珊嘀咕道，“就像魏大树一样弄成一个料包，不就不知道了吗？娘咱们可以先把腌制的酱汁调好，每日让舅妈带回去不就成了。”
“我咋没想到呢，成，就这么办！”赵双喜眼眸一亮。
她又赶忙咬了两口菜包，把锅里炸的金黄酥脆的田鸡捞了出来晾凉再倒进背篓里。
只过了半个时辰赵耀和赵小武就来了，拿了够数量的油炸田鸡，套好了马车就去大田县送货去了，赚钱最是积极了，片刻耽误不得。
他们走了之后，赵双喜还在弄着油炸田鸡。
这是酒馆老板和小九要的，这才出了一锅约莫就百来只的油炸田鸡，院子外的敲门声就响起来了，酒馆老板和小九前后脚的就进门了，是赵双喜不在街上零卖了，只做批发了。
“嫂子，我来取货了。”
“大娘，我也是，这赌坊都开业了。”