“具体的原因吗？复杂的很，但是从现在我所了解的情况来看，大型的餐饮甚至是连锁，未见得就适合北方这边，经济才刚刚的转好，偶尔的改善一下伙食倒也是可以的，但更多的时候，大家所期望的那种味道，并不是外来的，而是本地的！但是这样的老倌子，实在是有那么一些少，甚至是做不出那种味道！毕竟跟快餐还是有着本质上面的差别！”
“恋旧！有这个意思吧？！”
“现在大体上面，都是七零或者是八零后当家了！我们这一代人尝试了很多的东西，也有很多的东西都是留在了记忆的身处，偶尔翻阅起来，也是很有意思的一件事情，只不过碍于家庭！工作等等方面的原因，不能够去翻阅！”
“不能，而不是不想？”
丁羽点点头，“是呀！在你没有这个条件的情况之下却翻阅，是一种痛苦，当然了有能够的情况之下去翻阅，是一种回味！”
“很有意思的一种说法！不过仔细的想来，还真的就是如此！我倒是想起来年糕了！”
“让我下厨没有任何的问题，但是这个东西我是真的不会做，而且说起来，我好像有一段时间都没有过去了！”说到这里的时候，丁羽不由的感叹了一声，“不过应时应景，那个东西还是需要在你那边吃，更为的有滋味和味道！”
泰熙不由的一笑，婉约的说到！“暂时还是不要了！”
为什么不要，现在这个时候丁羽过去，是绝对不合适的，也是非常的不妥当，也许在自己和孩子的父亲看来，就是吃一顿饭而已，但是外界是绝对不会如此的去看待！
牵扯到的事情过于的多了！虽然说孩子的父亲未见得会在意这样的事情，但对于自己来说，是绝对不能够看着这样的事情发生！不能够因小失大！
说话间隙的时候，门口传来了敲门的声音，随即掌柜的也是把东西都给送了上来！
并没有摆满整个桌子，上面还有相当的点缀！“有劳！”
“还请丁先生和夫人品尝！”并没有在房间里面做任何的停留，很快也是离开！
“这壶茶是什么意思？”泰熙不由的问了起来，先前的茶水都已经撤下，现在又给上了一壶茶，貌似有点问题呀！吃饭的时候很少喝茶的，这个也是规矩呀！难道老餐馆连这个都不懂吗？这绝对不应该是他们的疏忽才是！
丁羽不仅莞尔一笑！
“老餐馆的规矩！倒是有些失笑了！”丁羽摇摇头，“老餐馆开的是一个名号，什么最为的重要，他们头顶的那块牌匾最为的重要！”
“就好像是公司的招牌一样，是这样吧？！不过跟这壶茶有什么关系？”
“有人会故意的来砸牌匾的，同行的挤兑等等，都是常有的事情，不过餐馆的砸牌匾呢？不是说你人多力量大，那样的话就是坏了同行的规矩，比如说溜鱼片和樱桃肉，必须不同于其他的餐馆，也就是说有着自己的特色！其他的餐馆也可以做，但是绝对不能够刻意的压价，或者是故意的使坏！等等都有着相当的规矩！”
“没有怎么听闻过！”泰熙有着相当的好奇！毕竟他不是国人！对于中国的文化不是那么的了了解！
“都是老一辈的规矩，现在懂得人并不是那么的多了！”丁羽不由的摇头，给泰熙拿了碗筷，同时给她倒了一杯清茶！“时代变化了！有些规矩大家不那么的遵守了！”
随即丁羽也是拿起来筷子，“有些东西是别人家的招牌，就好像是这里，溜鱼片独一手，但凡知晓的人，基本上都会来到这里来吃！还有就是这里的溜鱼片是整个市里面标杆，也许并不是最高的，但基本上都是最好的！”
“也就是说大家都会向着他看齐，争取超过！”
“嗯！大体上面是这样的！”丁羽尝试了一口，味道很是不错！尝试了一口之后，丁羽拿起来清茶漱漱口，随即转头吐了出去！随即丁羽泰熙笑了一下，“吃过了之后用清茶，这样尝试其他的东西就不会串味了！不要小觑了这个清茶，也是有讲究的！”
哦！泰熙也是恍然大悟！原来点滴之间还有着这样的讲究！
“底蕴？！原来这个就是底蕴？！”
“看你怎么的来理解了！”丁羽不由的摇摇头，“也许在相当的人看来，这个根本就是穷讲究，因人而异，没有太多的问题！”
对于孩子父亲的解释，泰熙则是幽怨的看了一眼，尝试了桌面上的东西，茶水也是少了不少，不过还真的就尝试出来其中的不少滋味！
“这番手艺，就算是出去了！也会有一番成就的！”
“嗨，你呀！有些执拗了！”丁羽并没有早早的就收拢碗筷，陪着泰熙一同尝试了一些东西，倒是泰熙把所有的东西都给尝试了！而且不由的叫好！
“本来就是好东西嘛？”泰熙有些嗔怪的说到，“以前都没有听闻你说起过，还有两个小没良心的，回去之后一定要好好的‘教育教育’他们！”
根本就是玩笑话来着！丁羽也是莞尔一笑！
“也许在你看来应该扩大市场，甚至是别开生面！但是对于老掌柜来着，未见得就有这样的想法！真的以为老掌柜就是开不了这样的场面吗？未见得！咱们进来这半条街都是人家的！换句话来说，这些不动产，也是足够骇人的！”
“半条街都是？”泰熙也是惊呼的说到！
从常理来说，泰熙不应该这么惊讶的，但是想一想就是一个普通的餐馆，虽然说有相当的老字号，但是半条街都是人家的，竟然声名不显，这个就显得有点夸张了！人家不是说没有这样的势力，只不过是不太愿意表露出来罢了！
“半条街都是，这个还是爸跟我闲话的时候说的！不然我也不知道！人家开这个老倌子，图的就是一个乐乎，打听一下就知晓了！周围的人不知道受了多少的恩惠，方便自己，同时也是方便大家！为人一世吗？有的时候不需要那么的计较的！”
泰熙哼了一声，“好吧！你是大老爷的，听你的还不行吗？”
“不是听我的，我也就是说一说而已，人家有这个心思可以，但是很显然人家没有这个心思，倒是觉得这里挺不错的，我们呢？来到了这边吃饭，也是同样的如此，这里的条件和环境怎么样？我们自己自然是知晓的，不是吗？”
“别说，现在感觉下来，也是别有一番滋味的！”
“有了一番滋味，就是好事，就怕什么都得不到，你呀！看似轻松，但实则背负的东西稍微有那么一些多！我呢？看似很累，但实则没有想象当中的那么疲惫！”
“你是大老爷，自然不太一样了！”
“什么不一样！还不都是人，难不成我有什么不同？”丁羽也是责备的看了一眼过去，“放的稍微平缓一下，未见得就有什么坏处，特别是对你来说，更是如此！”