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14、第十四道菜(2 / 2)


沈萝安慰他:“爹,我们来晚了,在这儿看和在人群最外围看到的景象差不多。”

沈青儒点头,他当然也知。

沈萝凑到他旁边,小声道:“等爹爹高中状元,到时直面圣颜,不比现在挤进去看要强得多?”

沈青儒一怔,而后轻轻敲敲她的额头:“你倒是对我有信心。”

沈萝抬头挺胸:“那当然,爹很厉害。”

说起这个,沈青儒怜爱地摸摸女儿翘起的彩色头绳:“其实,朱大人那儿,你不必如此费心。”

他从先生那知道这件事时,内心极为触动。

沈萝笑着摇头:“若是爹爹的文章没有打动朱大人,我敢保证,无论我做的菜有多么好吃,朱大人都不会答应教爹爹的。”

沈青儒再次感叹女儿看得明白。

晨光里,十二岁的姑娘容颜娇憨,眼神却清明。他不由庆幸,上天愿意把女儿完完整整地还给了他们家。

“阿萝,”沈青儒见妻子没注意这边,小声道,“你有空再给我做栗子糕可好?要最甜的。”

沈萝颇为无语:“爹,您不能老吃这么甜的。”

她爹,狂热甜食爱好者,沈萝真怕哪天沈青儒牙齿掉光,所以她严格控制糖摄入量。

“一天一块,”她伸出一个手指头,“不能再多了。”

沈青儒忍痛点头。

五口人吃的早餐,空碟子一桌都放不下。

买馄饨的叶婆婆笑道:“你们倒是好胃口。”

沈萝笑嘻嘻仰头:“阿婆做的馄饨,最好吃!鲜羊肉馅一点膻味也没有,腌羊肉馅儿咸香,皮儿吸溜一下就进去了,太美味啦!”

她今日一身黄裙,像极了春笋,软软嫩嫩的,叶婆婆慈爱笑道:“你这个小姑娘倒是会吃。”

“叶婆婆这手艺,可是传了好几代,光是这摊子,估计就比你小姑娘的年岁要长得多。”熟客热心科普。

沈萝感叹:“原来如此!”

叶婆婆摇头笑道:“手艺活而已。”

她见沈萝可爱,便逗道:“我这皮儿除了面粉这些之外,还加了一样东西,你要是说中,我免费给你续一碗。”

“叶婆婆又在逗孩子。”熟客调侃。

叶婆婆回道:“我想请他们吃东西呢,可惜没几个人能猜中。”

“这有何难,”沈萝摇头晃脑,“加了鸭蛋,对吧?”

叶婆婆诧异回头,脸上笑出褶子:“哎呀,还真对了。给你续一碗!”

沈萝连忙拉着人:“婆婆,不用续,今天都吃饱了。”

“就是,我想请您帮个忙。”她腼腆笑道。

“何事?”

“您的鸭蛋,给卖我一些吗?”她的咸鸭蛋还没着落呢。叶婆婆这种倍受好评的老店,选用的食材肯定是最好的,要不然也开不下来。

叶婆婆好奇:“你要用来干嘛?”

“做咸鸭蛋呢,到时做好了,给您送几个过来,帮我尝尝味。”

叶婆婆问:“可是认真做的?”小姑娘养得好,看得出来在家里是极其受宠,这厨艺嘛……她甚是怀疑。

“当然是认真的,”沈萝保证,“我想做出好吃的鸭蛋。”

叶婆婆对小姑娘心软,“那你要多少个?”

“您有多少?”沈萝有点贪心地问。

叶婆婆沉吟一会儿,“最多给你五十个,不能再多了。”

“好啊好啊,谢谢婆婆。”沈萝连声道谢,脸上笑开了花。

她还以为有二三十个就已经很不错了,没想到叶婆婆如此大方。

约定好来拿的日子,沈萝便回村子里做叫花鸡,她和万香楼约定好每日送八只到酒楼。

忙活完收拾干净,快到中午了。

沈萝在厨房里都能听到前院传来的喧闹声。

“沈娘子!你要的芜菁菘菜芥菜芦菔!”

沈家门前热闹得很。村人都知道沈娘子家蔬菜需求量大,价钱公道,每当有菜蔬成熟,都会过来问一下,自家人吃差一点的菜没关系,能挣一点是一点。

妇人三三两两提着篮子过来,胡娘子也带着小珠来了,沈萝刚好碰上,拉住小珠往厨房去。

她一边给小珠投喂松仁栗子糕,一边问道:“移回家的沙姜种得还好吗?”

小珠像极了吃东西的仓鼠,两颊鼓鼓的,黑眼珠滴溜溜转。

听到问话,她连连点头。

沈萝道:“这就好,以后你明日给我送几块沙姜过来,我按价给钱。”

小珠又连连摆手。

“那不成,你照料的沙姜可比野外长的沙姜要好得多了,而且我也不用费工夫去挖,”沈萝态度坚决,“你不送来,我明天就没办法做出菜送给酒楼啦。”

小珠是个单纯的小姑娘,见状,为难了一会儿,便点点头。她想,可不能耽误了沈萝的事。

沈萝灿然一笑,拍拍小珠瘦弱的肩膀:“乖。”

待到沈娘子整理好菜窖,沈萝便开始试着做新的酸菜咸菜。

冬天最适合做酸菜,现在是深秋,也还可以。

东北酸菜那是出了名的,四川泡菜也很不错,还有酱菜和榨菜。

调出合适的菜品,该风干的风干,该做泡菜原汁的就做起来,该脱水的脱水。

沈萝忙得像个陀螺,也不忘记打听哪里有好的牛乳。

咸菜酸菜发酵需要时间,趁有空时,她也该把“松而不软,滑而不流,碎而不屑”这三样东西做起来。


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