今天的饭比较简单,就是吃驴排,驴肉,还有葱花油饼,再就是煮一大锅丸子豆腐粉条汤,拌萝卜拌黄瓜。
胡五福现在觉得后面的厨房不错,不过她的眼睛还是看向斜对面角落的一点空地,确实盖个茅房和洗澡间合适。
但是,庄四文说的能叫人来弄,可现在人又走了。
胡五福用大铁勺子在汤锅里搅和了两下,还顺便叹了口气,而胡五福身后突然响起了个声音,还“呀呀”了两声,
“胡家闺女,你再搅和要把豆腐都搅坏了。”
胡五福一转头,看到是付得启和胡二哥,胡二哥手里端着一个大空盆,和胡五福笑着的同时用手还拍了两下盆,
“梆梆响啊,福宝,都被肉味儿勾得馋得不行。”
胡五福让胡二哥先舀汤,她烙了葱花饼,驴排骨和驴肉差不多就能出锅了。
不过付得启不愧是个爱吃的,一下就闻出来锅里有什么,还惊奇地说,
“呀驴板肠,这个稀罕。”
天上龙肉,地上驴肉。
特别大的一盆驴排骨被端到了前院,还是胡二哥和付得启一起抬的,胡五福是又把驴肉块切薄片码好,驴板肠切丝码好。
拌了一碗芙蓉酱汁,正好胡二哥又回来拿到前院去了。
胡五福烙的葱油饼也都好了,酥脆香,皮焦黄里嫩香,还有一口的葱香味。
胡五福其实觉得有肉和葱油饼,她自己吃会觉得腻。
但是这个年代的人肚子里都缺油水,付家除了付得启外,还有他俩儿子,以及付家老爷子,曹家就曹公安,不过曹公安和胡五福约好,晚上过来买一份这些酱肉和板肠,甚至葱油饼。
要不是天热,其实胡五福可以把饼干成半成饼,吃的时候自己用四五成热的油煎一下。
不过曹公关在听到胡五福在感慨的时候,没有说多余的话,而是冲着胡五福眨了眨眼睛。
胡五福没懂曹公安的话,却是一直在吃着其他人都埋头苦干,一个个吃得满嘴满脸糊的都是油,手上也是。
“滋滋”地吸溜着骨头上的汁水,胡五福看着余师傅竟然张嘴要把骨头给咬碎了。
胡五福看着余师傅一口的好牙,都替他担心。
而旁边余大夫却比胡五福动作要快得多,赶紧就拦着余师傅的大嘴了,
“小叔,你拿这段不带脆骨,你这么咬,你牙受不了。”
而余师傅却是伸舌头又把光得不能再光的骨头舔了两遍,“吧咂”着嘴说,
“这种日子,忽然就跟神仙日子似的,我都有几年没咋吃肉了。唉。”
虽然是嘴上说个不停,可手也没嫌着,直接从桌子中间的大盆里,又抓了一块驴排骨。
老话都说,挨着骨头的肉才是最香的。
胡五福看着他们一个个都跟饿狼转世似的,感觉特别的欣慰。就胡二哥最近肚子里不咋缺肉的,也是吃得满脸都是油。
现在大家平常都吃不上,喝个玉米稠糊糊都算是家里条件好的。余师傅就这样子,现在恨不得再多长一个肚子出来。
一大盆的肉骨头,没多大功夫就见底了。
胡五福刚才把驴头捞出来后,又在锅里加了一些在厨房空间站里炖好的驴排骨。
所有人都不用筷子,全上手。
这边一手拿着驴排骨啃,另一只手拿着一块葱油饼,时不时都能听到“咔嚓、咔嚓”的脆响声,要么是嚼到脆骨呢,要么就是嚼着葱油饼的酥皮。
胡五福看他们吃得这么香,除了感怀外,就是完全吃不下了。胡五福站起身,把桌子马上要空的大盆拿了起来。
曹公安这次倒机灵,头一个站起来说他去给端驴骨头。
然后这会儿大家才把目光看向了桌子上的驴板肠,付家老爷子露着一排整齐的牙,“嘿嘿”地笑了,
“孙子,去把咱带的酒打开。”
孙子付得启立即起身,就进了厨房,他们刚才带来的东西都放前院厨房了,还有两颗大西瓜呢。
付老头的酒是陈年的老酿,用一个小坛装着的,红布封着口。
付家老爷子用手敲了敲小酒坛子,露出一脸的笑,
“大几十年的酒了,还是我小儿子刚出生酿的呢,老酒了,今儿个大家都尝尝。”
胡二哥又去后面厨房找了几只小碗,正好看到曹公安要一个人抱着一大盆的驴骨头要往前院走,把胡二哥吓得“哎哟”了两声,过去一起接着了。
胡五福也是“呼”地长出了口气,不过胡五福这会儿突然有了新的想法了,那个空地,啥也不盖了。
胡五福眼睛一眯,那就改挖个浅坑,上面再盖成圆形的。
胡五福要做个烤洞,试试新的吃法。
这种做法,做好了,还可以传到她的“古法食谱店”里,又可以招一波流量。
现在胡五福的店,已经达成了小流量了。
即使是现在由十板豆腐加做到了二十板,全是由厨师助手来做,磨豆子,澄浆,煮豆浆,制豆腐,等等。
胡五福还是定量的要点卤,这是她作为一个厨子必须要参与的一个重要环节。
这样才会让吃到豆腐的人,觉得这是一块副有浓烈人类感情的卤水豆腐。
这个年代卤水特别好买,这点不用愁。
虽然这个年代的饮食受时代和条件限制,但是胡五福可以创造条件,做出更多的食物来,也能帮别人解决吃饭问题。
虽然不能帮到太多的人,但是她会尽力。
而且,这件事居然得到系统的大力支持,系统的理由很简单,
“主人,这个世界充满着无数的变化,你想要获得更多的运气,或者说是在将来不被运气更好的区丽雯反噬,就要多付出。”
胡五福越听越不对劲,立即就带着点疑惑问系统,
“阿朱,你是不是要改属性了,马上要变成一个好人系统了?”
系统却马上转换话题,提醒胡五福,
“主人,你贡献的菜团子菜谱太好了,你再想几个类似这种健康美食的方子。一定要用上黑面,玉米面。”
胡五福叹了口气,她以前做这种粗粮确实不多,有的时候最多做做粗粮面包。
但是,面包这种东西,还是不适合。
胡五福暂时还想不出来,刚又在锅里放了些煮好的驴排骨,就听到前院突然传来一声洪亮的喊声,
“哎呀,小胡同志,我来了。”