“这味道太棒了,你的手艺是真不错,比得上镇上的大厨了!”林奶奶对着苏默儿竖起了大拇指。
“谢谢夸奖。”
随后,在欢声笑语中,苏默儿就继续接下来的菜式。
原本林奶奶她还想着要帮忙煮的,没想到苏默儿的厨艺这么好,她就拉着儿媳妇当下手了。
这蜜汁烤鸡的制作,也在一次让她们刮目相看。
竟然用珍贵的蜜糖来招待他们,这证明苏默儿他们是敬重他们,他们的心里也举得十分的感动。
熬鸡汤的事情,就交给柳氏来做了。
柳氏熬汤是有一手,在村里也是出了名的,苏默儿尝了一口,也都忍不住竖起了大拇指。
接着,陈氏和梁氏也都来帮忙。
苏默儿再做了一道红烧茄子,茄子她喜欢切成细长条,然后放入水中,加入盐巴浸泡一下。
等泡得差不多了,就用清水洗干净,压出多余的水分。
随后把蒜蓉切好,小米辣和青椒切段。
随后在茄子里头,加入一勺淀粉,搅拌均匀。
接着拿出来一个大碗,放入一勺酱油和白糖搅拌均匀。
只可惜这里还没有耗油,加入耗油,味道会更鲜美。
最后,就是起锅烧油,然后放入茄子翻炒片刻。
接着加入准备好的蒜蓉、小米辣和青椒翻炒。
等到差不多快熟透要出锅的时候,加入之前调制的酱汁,翻炒均匀,然后就可以直接出锅了。
“这也太厉害了吧,我都没想过茄子可以这么做,这味道是真的香!”梁氏忍不住偷吃了一块,回味的说道。