除夕这一天,又是大家齐聚一堂的?欢乐日子。
杨金花同人让人去准备了炮竹和烟花，打算吃完年夜饭之后,就去河边放了。
今年的年夜饭同样也是各种美食满满一桌子，除此之外，也还有许多果脯、糖果盒糕点，这些都是小桃儿在家没事儿的时候做的?。
杏干儿、话?梅、糖渍梅子等等，每一样都是十分开胃的?小零嘴儿。另外还有小桃儿做的?花生酥和花生糖，这两样都是加了奶酥的，混合了奶香和花生香的?吃食,深得姚家上下的?喜爱。
当然,今年的除夕，还有一样东西是往年所没有的?。那便是小桃儿酿的酒！
小桃儿之前就有酿酒的?想法了,只是一开始是因为粮食比较缺,压根没有多余的?粮食用来酿酒。后来则是越来越忙碌,她还要跟着安嬷嬷学习各种东西，平时也会在兴致来的时候,做一些吃的?,想要酿酒,实在是抽不出空来。
恰好有小酒馆的?问题在，小桃儿倒是十分认真仔细的?考虑了酿酒的?问题，用古法造酒曲,连带着红曲也一块儿造出来了。
小桃儿之前也曾酿了些米酒酿，以糯米酿制而成的?,基本上七八天就成了。之前用来做酒酿芋圆的?,就是这个。
在尝试酿酒之后，小桃儿这才深刻的体会到自己这个金手指的?强大。她的金手指是幸运，但不是方方面面都很幸运,这种幸运值体现在跟吃食有关的方面。
像是种西瓜，她的金手指就发挥了巨大的?作用。
如今酿酒也是如此。
那甜酒酿确实只用了八天就成了，酸甜略带酒香的?口感，叫人忍不住就想多尝几?口。
后面小桃儿还用不同的?粮食去酿了酒酿。像是紫米酒酿，紫米姚家没有种，但因为做点心能够用得上，所?以家里还是常备了一些的?。紫糯米一半、圆糯米一半，酿制出来的酒酿在口感上更独特一些。小桃儿也格外喜欢。
杨金花觉得这东西是补血补气的?好东西，愣是连着让大家吃了三日，还不忘给隔壁也送些过去。
每天都能吃到美食，这当然是一件无比享受的事情。可是当每天都吃一样的东西，不吃还不行的?时候，那种享受美食的?快乐就完全没有了。
为此，姚思诚几?个，在家里可是愁眉了几?日，姚思浩更是奔向小桃儿，一脸期盼的看着她，说道：“桃儿姐，能不能不要再酿酒酿了？”
小桃儿当然是没有答应他的?。
她酿制这些酒酿，完全是为了给自己酿枸杞五加皮三骰酒积累经验，找一下手感。而且，到后面各种粮食酿酒尝试过一遍之后，人们普遍认为用高粱酿制白酒才是最合适的?。
不过小桃儿还是想尝试一下不同的?粮食酒。
如枸杞五加皮三骰酒，就是以大米作为酿制的原料的?。
她还酿制了一些米酒，甜甜的?带着些微酒香，如小桃儿这么大的孩子，当成饮料喝这么一小盏倒是没有什么问题的?。再多，可能就要影响到健康了。
尝试了这么多甜米酒，小桃儿也总结了一下，米酒偏酸一些，糯米酒更甜一点，而淡米酒则是中和了两者的?口感，更为清淡但却也更为好喝一些。
姚思浩这个之前吃酒酿吃到想吐的?孩子，对淡米酒都十分喜爱。
只是他倒是一直想喝，小桃儿没给。
“小孩子不能喝酒，喝一小盏就行了，喝多了会变傻的。”
见?小桃儿说的?认真，但姚思浩根本不信。
“你明明就比我?大几天，自己不还是喝吗？”
“我?没有喝很多，我?是酿造的?人，就是想尝尝味儿，看看我?有没有失手。”
姚思浩：……
后面还有一翁小米酒没有开封，小桃儿闻了闻，有一股小米的淡香夹杂在其中，很好闻。只是这小米酒的?酿造时间稍微有些长了，尝起来不是那么甜，倒有些辣。
尝试完这些以后，小桃儿这才点点头，自己的?心中对于各种粮食酿造出来的酒的?特点，特了解的更为直观和清楚。最后就开始酿制枸杞五加皮三骰酒了。
这酒就是用糯米酿制的。
糯米酒拥有着几?千年前酿造历史，也是现如今她市面上最多的?粮食酒。更是做花果酒最好的基酒。
瞧着就小桃儿用那么多糯米，又从药铺买了牛膝、枸杞根、五加根茎、松结等药材备着。
杨金花见小桃儿用这么多药材，诧异的?问道：“桃儿，你这是准备酿制药酒？”
小桃儿点头又摇头，说道：“这其实算是一个比较老的?方子，说是药酒，但实际上跟养生酒差不多。男女老少都能用，口感怎么样我也不知道，不过这个方子也是给顾爷爷看过的?，顾爷爷说没有啥问题呢。”
只是酿制的时候比较麻烦，既然名字上都说了是三骰酒，那酿制的时候就是需要分三骰的。
麻烦归麻烦，不过岛除夕这一天，这酒也能够开封喝起来了。
顾大夫从知道小桃儿酿酒开始，就在盼着能尝两口了。他起初倒也是十分理?智的，只是后来，在吃到小桃儿做的?那么多好吃的?以后，倒是越来越觉得出自小桃儿之手的?东西，就没有不好吃的?。
酒，也是同样的道理?。
所?以在除夕这天，他闻着酒香，就先大笑起来，还带了他自己合的?香丸来，递给小桃儿，说道：“我?不白喝你的?酒，这是我以梅花入香合的?香丸，你瞧瞧喜不喜欢。”