丁盛,正是董震阑的弟子。
“是啊。”蒋红豆大方承认,“前辈把弟子教得太好了,身为红豆味仙的老板,我没法不对这样优秀又具有潜质的年轻厨师心动。”
这话说得让老爷子很舒服。
何况就前面几轮来看,这位年轻的女老板确实是个大才。在美食上的造诣非常高,连他都不敢说能将她完全看透。
而且在他们这些老一辈淡出料理界后,恐怕也就看他们这些年轻人的了。
而她和费锦里,无疑是年轻一辈扛把子的人物。
但费锦里那孩子,更多像是个生意人,而不是个料理人。
蒋红豆么,老爷子还不敢确定。
“丁盛还跟我说,你会在这场大赛上证明自己,也会告诉他你有资格教他、做他的老板?”要是一般心胸狭窄的老前辈,听到这话可不太开心。
但董震阑是个豁达的人,反而还很高兴年轻人有这样的志气。
“我确实这样说过,董老前辈在川菜上面的火候,你敢称第二,还没什么人敢称第一。但我注意到,丁盛上一轮比赛中烹饪的是一道鲁菜,那道九转大肠无论是处理手法还是功力,都相当不错。或许你的弟子认为在川菜上面,永远无法超越你,不想一直活在师父的影响下,又或许是他想多尝试一些别的菜系。”
董震阑在认真听着,蒋红豆确实没说错,盛儿那孩子明确和他说过,他不想拘泥于一个菜系,想要不断去尝试。
这种情况有两年了吧,丁盛就有着别的思考了。他知道如果他一直留在师父身边,烹饪着川菜,那么他很难走出新的路子。
他知道这样对不住老师的教导,但传承川菜有师兄姚宇,他喜欢川菜,也坚定不移。反倒是他,对川菜的热爱不够浓烈,总是会被各种菜品所吸引。今天想试试这个,明天想做做那个。
也幸亏他天赋不错,只要对什么东西感兴趣,还真能做得挺好。
蒋红豆接着说道:“恰巧在料理上我也喜欢做各种尝试,各大菜系还有西餐都有涉猎,自认还有几分水平,不是半吊子。前辈如果放心,可以将你的弟子交给我,只要他肯用心,我保证倾力相授。”
董震阑审视着面前的女人,她在说这话时是无比坦然从容的,又自信又有底气。
最终,董震阑这样说道:“如果你能在这次大赛中拿到前四强,我就愿意相信你。我相信盛儿那孩子,也愿意考虑你。”
蒋红豆欣喜,“那就多谢前辈了,我不会让你们失望的。”
前四强吗?这个标准对于蒋红豆来说确实有点低,但她也不急于在这时说什么大话。
结果会说明一切,只有在美食上,遇到任何对手蒋红豆都不怵。
因为一直以来,她都是抱着这份心在战斗的。
“那我们期待着你的表现。”董震阑冲蒋红豆点了一下头,便先离开了。
蒋红豆去了趟卫生间,回来后烹饪题目也出来了。
必选食材是鸡肉,可以围绕着鸡肉烹饪任何料理。
“哈哈哈哈哈哈!天助我也!”
在看到以鸡肉为题材时,马小貉兴奋起来了。
他最最最最拿手的菜色,便是辣子鸡,这也是他为这场比赛准备的终极料理。
虽然现在就拿出来有些遗憾,但如果对手是那个女人,也值得他祭出最强的招牌菜了。
在题目出现之前,马小貉对上蒋红豆还没多大把握。但题目一出,他就有信心了。