每一只虾都是店里面人工精挑细选过的，死虾一律被拿掉，留下的都是一些活蹦乱跳活力十足的。
蒋红豆聘用了这么多个小工，且各个待遇不菲，主要就是她的小龙虾店在人工方面需求很大。
不但要细心、态度还得认真，愿意忍受这样单一枯燥的工作。胆子还得大，不能有密集恐惧症。否则密密麻麻乱爬乱动的小龙虾，单是看着就会让人头皮发麻的。
经历清洗、剪头、取胃囊抽肠的小龙虾，被蒋红豆逐一下了锅。
为了保证小龙虾的口味和品质，蒋红豆烹饪小龙虾时都是按份来的，没有因为图快和省事就用大锅炒。
晴朗的天空下，繁忙热闹的绿水大街，不知何时大部分人都涌向了同一个地方。
加入秘制配方的小龙虾，被蒋红豆大火翻炒，一只只油亮鲜红的小龙虾在锅里翻滚跳跃，划出一道道美丽的弧线……香飘十里，经过的人无不感到垂延三尺、脚步迟滞不愿离去。
一个个客人被请入店内，按照伙计教的方法嘬一口虾黄，吸一口虾肉，好吃得魂都要飞出来——
客人们吃完后纷纷还嚷着要吃，奈何今日限量，要继续吃明日赶早。
还有一些住在附近的人，好吃得直接跑出店，奔走相告，让认识的朋友和亲人全部都过来。
这儿新开的一家店简直绝了！
有些客人是知道蒋红豆的名号的，得知她今日开业也是特地过来捧场的。
此刻双手都在用最快的速度剥着虾，有许多话想说却又怕说话分心，动作就比别人慢了。那个忙乎劲儿不知道的还以为他们在进行吃虾大赛。
等几盘龙虾全部见了底，这些人仍然回味无穷。甚至恨不得蒋厨能赶快收费，这样便可以想吃多少就吃多少。
“完了！吃了蒋大厨的小龙虾后，我感觉我再也吃不进去别的东西了！”一名客人望着满桌狼藉苦着脸道。
“要是放开了吃，我能把这个店给吃垮！”
“要了老命了，让我吃过这么美味的东西后，又不负责让我吃饱，我接下来要咋办啊~”
“蒋大厨简直长了一双神的手，为什么同样是人，她就能做出这么好吃的东西？！”
绿水大街与仿膳饭店是在完全不同的方向，隔得也挺远。但蒋红豆的素食高汤拉面和蛋糕，那也是许多人都听过吃过的。
之前许多人都不知道她要到这边开店，这时候进店之人得知这个红豆味仙的老板，就是那位大名鼎鼎的仿膳饭店蒋大厨之后，纷纷高呼着他们有口福了。
老客人们兴致来了，还在那对这边新客人讲述着当初他们半夜不睡、爬起来排队等吃拉面的盛况——
说得是唾沫横飞、激动万分。
“别在这傻着了，赶快回去做事挣钱，否则以后拿什么吃虾。”老客人们还一副过来人的口吻劝道。
“想想我们之前是得过且过，为了能多吃一碗蒋大厨的拉面，硬是让自己成为了劳模。这些小龙虾吃多了也不比拉面便宜，兄弟们好好干吧，为了以后有口福，不拼不行啊！”
“噢噢噢噢！”一群人跟打了鸡血一样挥着膀子，那股干劲都快将红豆味仙的屋顶给掀了。
蒋红豆请来的这些人，哪里见过这样的盛况。忙得是脚不沾地、不可开交，但生意如此红火，也意味着他们有机会拿更多奖金。
没错，蒋红豆不只是给了固定薪水，还设立了奖金制度，为的就是调动他们的积极性，也让他们在工作中态度更为认真。
而红豆味仙也一炮打响，在绿水大街彻底扬名了。