翌日。
由于这几天下了些雨,原本做酒浸泡的大米,多泡了一些时日。
这日安蓉开了缸盖子,查看后,认定可以入酒曲了。
所谓下酒曲封缸发酵可是一件很重要的事,谢景行也得参与其中。
吃过早饭,一家子就开始听着安蓉的指挥忙碌起来。
酿酒的大米在缸里浸泡的莹白膨胀,达到了酿酒的程度,众人将多余的水分弄出来。
安蓉酿酒的方法很传统,也是祖传的。
大米需要一次浸泡,两次蒸煮,放入酒曲后,三次发酵,再分四次取酒。
同时,一定要端午制曲,重阳下沙。
开酒的时候还要祭祀酒神,很是讲究,但这样酿制的酒味道独美。
谢景行带着众人就按照安蓉的方式,整整忙碌了一上午,终于将第一批酿制的酒封缸了。
安蓉因怀孕,虽只是指挥,没干重活,也是稍显乏累。
忙碌完,就和沈清柠他们回到前院子休息。
沈清柠入了厨房特意给安蓉熬煮了一些安胎凝神的滋补汤药。
熬好后,三人坐在阴凉地方歇息。
沈清柠趁此将前日里推销虾酱遇见京城富商裴邵文的事,说给安蓉和谢景行听。
提及有关京城的人和事,谢景行立即关注。
对于沈清柠口中的裴家,乃是京城最大酒商,谢景行倒是有几分印象。
当时他还是永安王府的世子身份,虽小却早有耳闻。
听闻裴邵文想要和沈清柠做生意,谢景行当即明确表示可以。
京城的关系网复杂,他知道沈清柠担心裴邵文是京城人,会不会与三王府邸的熟悉谢景行的人有交际,合作后,对谢景行不利。
谢景行直接告诉沈清柠,只有三王的少数亲信才能认出现在的他。
其他京城的有名望的大户人家,一般认不出来的。
这让沈清柠放了心。
同时也想起了一些事情... ...
“蓉姐姐,若是要和京城裴邵文做酒生意,现在的这批药酒不可以。”
沈清柠自己清楚,这批药酒酿制采购的米都是陈米,出缸后也是本着低价出售试试行情的。
可若是和裴邵文合作,酒是要打入京城的市场的,沈清柠认定必须是独具特色价高的药才有市场。
她这几日已经想好了用什么做酒。
一是上次采购的灵芝,二来,她想到了枸杞。
这几日得空她还去了一趟药房询问,这才发现这个朝代里的药材铺子没有枸杞这味药。
确定后,当下欣喜异常。
要知道在二十一世纪,用枸杞泡酒,可是家喻户晓的配方。
枸杞泡酒,具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能。
功效也是非常显著的。
沈清柠打定了主意,打算再去一趟香山。
有了这想法,当即开口... ...
“相公,明日你可有事?”
听见沈清柠问话,谢景行摇摇头。