曲音音的一道藕粉桂花糖糕彻底征服了老夫人?。
第二天?,田嬷嬷上门直接预定了一个月的，说好了每天?都会?派人?来取。
而那一道红糖糯米藕也出现在了众人?的视野中?，只是因为价格较高,曲音音另外给?它制作了一些宣传广告。
慢慢地，红糖糯米藕能补气益血的功效在众人?之间传开了。本来喝红糖就是被人?们认为是补血的,这红糖糯米藕香甜软糯，喜欢吃甜食的人?一下?子就爱上了。
这道应季甜品推出后,前来预订购买的人?很多,而且大部分都是刚刚生产过后的妇人?。
女?人?生孩子会?亏了气血,这道甜品在她们看来是极佳的。
这边，曲音音的生意生在稳步上升，看着日?渐红火的铺子，她打算还要?再?招两个伙计来帮忙。
尤其?过两天?就是中?秋节了,到时候肯定忙不过来。
跟她这里一片悠闲轻松不同。梨花镇的新秀“姚记”这段时间可谓是过得非常不好。
原本他们是梨花镇最赚钱的酒楼,每天?的客流量也是非常大。但是这半个月来,不知是怎么回事,食客竟然减少了三分之一,里面还有不少的老主顾。
姚三奇看着账本发了一通火，立马着人?去调查。
只一个时辰人?就回来了,带回来的消息是那些人?都去了鸿运大酒楼。
“怎么回事？鸿运并没有什么能超过我们的地方啊。”
姚三奇背着手,在房间中?走了几步，回头看着伙计说：“你有没有进去调查？”
年轻的伙计道：“回老爷，小的进去了。”
“如?何？”
伙计将看到的全都说了出来，末了又道：“老爷,那些菜跟咱们的差不多，而且他们还出了很多别的菜式。”
“哦？”姚三奇面露疑惑“他们是否新招了厨子？”
“这，没有听说,我问了跑堂的也说没有。”
姚三奇端起茶盏喝了一口“这段时间他们有没有什么异常的举动？”
伙计小心回答“这小的就不大清楚了，他们那里的口风紧的很什么也问不出来。”
姚三奇听了这话，露出思索之色，他眼中?泛起了精光，口中?喃喃到：“什么都问不出来才更有古怪，他们不可能凭空造出这些菜式。”
对于鸿运的实力，他早就调查的一清二楚了。老店了，做的口味一直以来都是以清淡咸香为主，从这一年多来看他们并不擅长制作辣菜。怎么如?今突然出现了多种新菜呢。
“阿才，你去买一些他们的新菜给?我。”
“是，老爷。”伙计应了一声赶紧离去了。
南朝的中?秋节是一年中?最为重?要?的节日?。
节日?前两天?，曲家就开始忙了起来。前来预订糕点的人?很多，中?秋节最为畅销就是月饼了，曲父做月饼的手艺一绝，是几十年的老手艺。
由于店小人?少，他们还推掉了不少的订单。
这里的月饼主要?的馅料就是五仁和芝麻馅了。
“小张，王伯伯家的三盒月饼装好了吗？”
一个黑黑别的男孩子高声道：“装好了！”
“阿牛，待会?巷口的李奶奶要?来拿月饼，我放在左边的架子上，别搞错啦！”
“知道了，音音姐。”
传统月饼的做法很简单，不用烤箱也能做的酥软。但是今年的不一样了，前段时间曲音音请师傅来做的窑包，使用起来也是非常顺手。
老月饼用到的材料比较少，面粉、猪油、白糖和水就可以了。里面的馅五仁地用到了，南瓜子仁、花生碎、芝麻粉、杏仁碎和核桃仁，再?加上一些青红丝就可以了。
首先将猪油、面粉、白糖混合到一起，加入凉水搅拌后揉成?面团备用。碗中?放一些面粉，加上猪油做成?油酥。
饼皮和油酥揉搓成?长条再?切成?小剂子，将油酥包进饼皮中?。用擀面杖擀成?牛舌状，再?卷起来放在一边松弛一会?。
除了五仁和豆沙，今年曲音音还做了蛋黄馅的。只是使用的鸭蛋黄成?本比较高，因此做的也少，只几家大户人?家定了一些。
饼皮松弛好后便可以装上馅料了。