至于说叶主任和赵夫人是在叶老爹去世之后，对食堂的大师傅们失去了信心，于是自学成才了。有了叶澜，自然也不能让她跟着老太太放任自流了。
而南边的丁薇薇也记得当初叶朝的话，所以对叶澜从来就不敢放松教育，生怕她和老太太一样，一辈子靠食堂过活，她的出身也让她不能瞎凑合。哪怕只是个方便面也要做得有模有样。
不然张芒也被叶主任逼着学过，没看她现在煮的面跟叶澜煮的完全不同，她连蛋都没放上一个。
“那就好，那就好。”老太太松了一口气，忙得意的说道，“我们澜澜最好的就是随和，芒果，这点你要跟澜澜学一下，她走到哪都不会饿着自己。”
“外婆，在那儿吃饭，属于是没有自尊心的孩子。”张芒都想给外婆一个白眼了。在那儿吃饭，心得多大啊？她可没叶澜那么讲究，还要煎蛋和煎午餐肉，她就煮了面，连鸡蛋都懒得打，也懒得拿碗，拿着锅出来，就放在餐桌上，就着锅吃来，顺便问道，“对了外婆，澜澜学过京胡吗？”
“学过，跟楼下老程学的。”老太太一脸的不以为然，得意的笑道，“你该问，她没学过啥？”
“那她没学过啥？”张芒笑了，顺着老太太的话说道。
“她这些年就在院里瞎学，我也不知道她到底学会了多少。反正听说都学得还不错。不过都不是正经学的，也就是点皮毛。谁都跟我说她特聪明，不过谁也不敢正经的教。”老太太本来笑了，但迟疑了一下，轻轻的说道，“怎么，她这回秀京胡了。”
老太太想想看，自己都笑了，一个每天都在一群国宝艺术家中间打混的家伙，学到啥，她都不会吃惊，因为这些老头老太太，瞒谁也不会瞒着在他们身边长大的叶澜，大家都习惯了。
京剧行里偷学这事，哪怕在旧社会，只要凭了本事，只要能偷得了，被偷学的都不能说啥！旧时行里有一挺出名的公案，有一大家想跟另一大家学出戏，尽心尽力的伺候了老爷子小半年，结果老头就是没教。后来那位没法了，叫来师兄弟们，分工协作，有人记动作，有人记唱腔，有人记得行头……然后硬是把那出戏出学出来了。那老爷子也真不能说啥，因为这就是行里的规矩。
而叶澜不同，还真不是偷学的，更像是那群人在逗孩子玩，也没人订过个学习的计划，都是东一榔头，西一棒子。今天这个教点，明天那个教点，都是想到哪教到哪，谁也不会想着能把叶澜教成啥样，有时他们倒更是相互的攀比，看看谁教得更好。这表明叶澜更喜欢谁。所以现在张芒特意问了，定是叶澜秀京胡了，而且看应该是秀得还不错，有点期待的看着张芒。
“嗯，拉得还不错，自拉自唱了京剧脸谱，台风挺正的。”张芒吸了一口面，含糊的说道，“能在这宝山之中空手而归的，也只有我妈和我小姨吧？”