“您好,这是您点的四喜饺,一共两只。”
李乐将精致的小盘子放到餐桌上。
等李乐离开后,荣泽将盘子移到自己面前,啧啧称奇:“想不到这么一家小店也会用这么贵的餐具。”
荣泽浸淫高端餐饮业多年,眼光毒辣,一眼便认出这个盘子的价值不菲。哪怕是他,都舍不得给自家店买贵到这种地步的餐具。
换言之,这已经不是单纯的使用工具了。以它的价值而言,可以说是值得珍藏的艺术品了。
凯尔用筷子戳起了一只四喜饺送入口中。刚咬破皮,一股鲜美滚烫的汤汁霎时喷溅出来,他赶忙拿了纸巾擦拭,回味着唇齿间的鲜嫩爽口还有些意犹未尽。
“荣泽,你尝尝看,这家小店恐怕卧虎藏龙。”
凯尔最近在学中文,他使用了“卧虎藏龙”这个词汇来描述,心里觉得十分贴切。
荣泽也夹起四喜饺咬了一口,在吃完一整个以后,他面色微变:“是还不错,我们可以考虑买下这个的菜谱做法。”
正聊着,李乐端着菜走过来道:“您好,这是滑炒鸡丝。”
荣泽伸筷夹了些许,咀嚼之后脸色变得更难看了。他虽然不通厨艺,但这些年来吃过的山珍美味数不甚数,因而才能品尝出做出这道菜的厨师实力之强。这滑炒鸡丝香濡爽口,色香味俱全,令人颊齿留香回味无穷,就算是他花高价从香港酒楼挖来的大厨恐怕也只能做到这个程度了!
凯尔尝了几口,默默地把盘子移到自己面前开始大吃特吃。等他吃完了快大半盘,叹着气道:“你的竞争对手实力很强啊。”
“一盘菜而已,我不信他别的菜也能做到这个水准。”
话音刚落,李乐端着菜再度走过来道:“您好,糖醋排骨还有您点的米饭上齐了。”
荣泽迫不及待地夹了一块排骨,他想要证明他刚才说的那句话是正确的。嚼了嚼口中的排骨,香鲜至极、油而不腻、咸甜适中……他勉强笑了笑,同凯尔说道:“没事,我们店里的大厨也能做出这个水平的。”
“是吗?”凯尔吃的根本停不下来:“我没怎么尝过你们那边厨师做的菜。我还是第一次发现原来中餐都这么好吃。”
“您好,这是山药炖排骨汤。”
李乐将汤碗小心翼翼地放在两人面前。
“味道很不错。”凯尔尝了一口,忍不住竖了一个大拇指。
荣泽品尝了一碗,顿觉滋味甘醇、清润可口。他心知汤底极能体现一位厨师的功底,而做出这些菜的厨师,绝对非同小可!
“您好,这是最后一道菜,八宝肉。”
因为荣泽他们点了米饭,李乐便把八宝肉套餐里的饭给撤去了,仅上了一盘菜。
荣泽和凯尔不多时便将这些饭菜吃得一干二净。凯尔一边剔牙,一边笑道:“我们明明是来打探竞争对手的,却自己享受了一顿美食,还给人家送上了上百美金的营业额。”
荣泽咬着牙,“没关系,我有信心能超过他。我请来的厨师,实力只会比他更强。更何况这家店的菜单菜品太少了,就餐体验也很差,这是他们的缺陷所在。”
“中国厨师真是强大。”凯尔忽然感叹道:“我以为这家店的厨师已经很厉害了,没想到你请来的人还能比他更厉害。”
“毕竟中华餐饮博大精深嘛……”荣泽打着哈哈道。
……
一晃几天过去,卫氏餐馆对面的四家店铺忽然被拆了重新装修。卫东每次路过那儿都能闻到一股浓重的烟尘味,而且噪音很响。他没太在意,一直按部就班地生活着,直到某一天李乐忽然打了鸡血一般跟他说:“东哥!你还记得我之前跟你说过有个香港餐饮业要来唐人街开店的事情吗?”
卫东:“嗯,我还记得。”
“那家店居然要开在我们正对面!”李乐叫道:“谁给他们的勇气,居然敢跟咱儿卫氏叫板!”
卫东被他那模仿太监的语气逗笑了,朝窗外看了一眼,对面的装修正进行得热火朝天,一个穿着鲜艳衬衫的中年男人站在门口指挥着工匠搬这抬那。
李乐也往窗口眺望了一眼,指着那中年男人气道:“卧槽居然是他!东哥,他之前来过我们店里吃饭,就是点了全部菜单的那个!”
卫东皱了皱眉。餐饮业彼此之间竞争激烈,发生冲突是常有的事情。当初香港餐厅遍地开花,那么点地方挤着那么多馆子,餐馆老板们最恨那些开在自己店对面的人。
唐人街不大不小,这家店偏生要开在卫氏的正对面。在原来的香港,这就仿佛是一种无声的暗示,意味着两家店即将打响“战争”的号角。
“我听说对面的中餐厅还是连锁品牌,在香港特别火,是老字号了。”
卫东道:“你知道店名吗?”
“好像是……”李乐抓了抓乱七八糟的卷毛,不确定地说:“荣氏中餐厅?”
“砰!”
一声巨响。
原来是对面的脚手架倒翻了。
一片骂骂咧咧的吵闹声传来。卫东垂下头,抚平衬衫上的褶皱。他的师弟,也姓荣。
那家红遍香港的连锁中餐厅,恰好便是他师弟名下的产业。